Degustator wina, czyli kim jest kiper i co go charakteryzuje?

Kim jest degustator wina?

Degustator wina to osoba, która posługuje się swoimi zmysłami do oceny win. Jego działalność obejmuje analizowanie:

• wyglądu,
• aromatu,
• smaku tego trunku.

Głównym celem degustatora jest nie tylko ocena jakości wina, ale także dostrzeganie jego cech charakterystycznych oraz potencjalnych defektów. Tacy fachowcy znajdują zatrudnienie w różnych środowiskach, takich jak:

• winnice,
• firmy zajmujące się dystrybucją,
• restauracje.

Niektórzy z nich pracują jako niezależni doradcy. Proces degustacji składa się z kilku kluczowych kroków. Przede wszystkim, degustator dokładnie bada wino, zwracając uwagę na jego klarowność i kolor. Później, przystępując do oceny zapachu, pozwala sobie na chwilę, aby w pełni poczuć jego aromaty, a następnie smakuje go, co daje mu pełniejszy obraz profilu smakowego.

Umiejętności degustatora są naprawdę różnorodne. Oprócz wrażliwości na różne smaki i zapachy, niezwykle istotna jest także umiejętność skutecznej komunikacji. Degustatorzy muszą potrafić jasno przedstawiać swoje obserwacje. Dzięki doświadczonemu oku mogą ocenić klarowność trunku, korzystając z węchu, by uchwycić nuty aromatyczne, a smak pozwala im naprawdę doświadczyć jego bogactwa.

Aby zdobyć uznanie jako degustator, wymagana jest nie tylko wieloletnia praktyka, ale także nieustanne doskonalenie się. Ich praca ma wielkie znaczenie, ponieważ przyczyniają się do promowania najlepszych win oraz pomagają konsumentom w podejmowaniu trafnych decyzji przy wyborze trunków.

Co to jest kiper?

Kiper to ekspert w dziedzinie degustacji wina, którego głównym celem jest ocena jakości trunku oraz jego walorów smakowych i aromatycznych. Proces próbowania wina zaczyna się od analizy jego właściwości sensorycznych, takich jak:

• smak,
• zapach,
• wizualne aspekty.

Na początku swojej pracy kiper zwraca uwagę na aspekty wizualne – ocenia klarowność i kolor wina. Potem przechodzi do zapachu, starając się wychwycić różnorodne nuty, które mogą być zarówno owocowe, jak i kwiatowe. W końcowej fazie degustacji, gdy dochodzi do smakowania wina, zyskuje dodatkowe informacje o jego strukturze oraz złożoności. Kiperzy odgrywają istotną rolę w branży winiarskiej, wspierając producentów i sprzedawców w udoskonalaniu ich oferty. Kluczowym elementem ich pracy jest umiejętność efektywnej komunikacji, która pozwala na dzielenie się spostrzeżeniami z innymi pasjonatami wina.

Jakie umiejętności są potrzebne, aby zostać degustatorem?

Aby zostać degustatorem wina, warto posiadać różnorodne umiejętności, które można zgrupować w kilka kluczowych obszarów. Na pierwszym miejscu znajduje się wrażliwość smakowo-węchowa, która umożliwia dostrzeganie subtelnych różnic w aromatach oraz smakach win. Osoby marzące o tej roli powinny pracować nad rozwijaniem zdolności rozpoznawania rozmaitych nut zapachowych i smakowych, co wymaga wielu godzin praktyki oraz edukacji.

Kolejnym istotnym elementem jest wiedza na temat win i enologii. Degustatorzy muszą znać fundamentalne informacje o procesach produkcji wina, różnych odmianach winogron oraz regionach winiarskich. Zrozumienie, jak klimat wpływa na smak trunków, również odgrywa kluczową rolę w ocenie win. Tego rodzaju wiedza pozwala im na formułowanie dokładnych opisów i lepsze ocenianie win.

Nie można zapominać o umiejętnościach komunikacyjnych. Degustatorzy powinni umieć skutecznie dzielić się swoimi spostrzeżeniami z innymi, jasno przedstawiając wina konsumentom oraz prowadząc dyskusje z producentami. Zdolność przekazywania skomplikowanych informacji w sposób zrozumiały jest niezbędna w tej profesji.

Pasja do win stanowi nieoceniony atut. Profesjonaliści, którzy naprawdę interesują się tematem, są bardziej otwarci na ciągłe uczenie się i doskonalenie swoich umiejętności. Te wszelkie kompetencje tworzą mocny fundament, który pozwala wnikliwie oceniać wina oraz bardziej zaangażować się w fascynujący świat win.

Jakie zmysły są wykorzystywane przez degustatora?

Degustator wina wykorzystuje przede wszystkim trzy główne zmysły: wzrok, węch i smak.

Właściwie dobrana analiza wzrokowa pozwala na zbadanie:

• koloru wina,
• klarowności wina.

To pierwszy etap degustacji. Przy ocenie barwy degustator zwraca uwagę na różnorodne odcienie, które mogą wskazywać na wiek wina lub jego styl.

Następnie, węch odgrywa niezwykle istotną rolę w odkrywaniu aromatów. Degustatorzy starają się wychwycić nuanse:

• owocowe,
• kwiatowe,
• przyprawowe.

Te elementy tworzą bogaty bukiet trunku. Zapach jest ściśle powiązany z jego charakterystyką i dostarcza cennych informacji na temat jakości wina.

Ostatnim, aczkolwiek nie mniej istotnym zmysłem, który stosują degustatorzy, jest smak. Analizują oni:

• strukturę,
• poziom kwasowości,
• taniny.

To pozwala im precyzyjniej określić profil smakowy trunku, a tym samym dokonać ostatecznej oceny. Dodatkowo, degustatorzy mogą również wykorzystać dotyk, aby zrozumieć teksturę wina w ustach, co wzbogaca ich sensoryczną analizę.

Dzięki angażowaniu wszystkich zmysłów, degustatorzy są w stanie przeprowadzić wnikliwą ocenę trunku.

Jakie są zadania degustatora win?

Degustator win pełni wiele różnorodnych funkcji, z których najistotniejsza to ocena organoleptyczna. Ten proces obejmuje kompleksową analizę:

• smaku,
• aromatu,
• wyglądu trunku.

Umiejętność rozpoznawania specyficznych cech win, takich jak nuty owocowe czy przyprawowe, jest niezwykle ważna. Dzięki temu możliwe jest precyzyjne określenie jakości wina oraz jego potencjału do starzenia. Degustatorzy muszą również zwracać uwagę na ewentualne wady, które mogą wpłynąć na ogólne wrażenia z degustacji.

W swojej codziennej pracy służą klientom pomocą przy wyborze win, co sprawia, że podejmowanie decyzji staje się znacznie prostsze. Dodatkowo, tworzą szczegółowe opisy oraz noty degustacyjne, które są cennym źródłem informacji zarówno dla producentów, jak i konsumentów. Często biorą udział w różnych konkursach winiarskich, gdzie oceniają wina oraz wymieniają się spostrzeżeniami z innymi ekspertami.

Dzięki tej różnorodności zadań, degustatorzy stanowią ważny element w branży winiarskiej. Ich działalność nie tylko wpływa na jakość dostępnych win, ale także przyczynia się do edukacji konsumentów w tej fascynującej dziedzinie.

Jak przebiega proces degustacji wina?

Degustacja wina to fascynujący proces, który obejmuje kilka istotnych etapów, umożliwiających wnikliwą analizę trunku. Na początku degustator przygląda się kolorowi i przejrzystości wina, co daje pierwsze wskazówki dotyczące jego jakości oraz sposobu produkcji.

Następnie przechodzi do oceny aromatu. W tym momencie degustator wciąga powietrze, starając się uchwycić różnorodne nuty zapachowe, takie jak:

• owoce,
• kwiaty,
• przyprawy.

Umiejętna ocena aromatów wymaga nie tylko wrażliwości węchowej, ale również pewnego doświadczenia. Kolejnym krokiem jest smakowanie trunku. Po lekkim łyku, degustator rozprowadza wino po podniebieniu, analizując nie tylko smak, ale także jego strukturę oraz równowagę między kwasowością a taninami.

Na zakończenie często używa spluwaczki, by skoncentrować się na ostatnich doznaniach — nazywanych finiszowaniem. To pozwala uchwycić, jak długo smak oraz aromat utrzymują się po spożyciu. Cały ten proces wymaga zręczności, skupienia oraz znajomości zasad analizy sensorycznej, co sprawia, że degustacja staje się przyjemnością, ale także prawdziwym wyzwaniem w ocenie organoleptycznej.

Jakie techniki degustacji są stosowane przez profesjonalnych degustatorów?

Profesjonalni degustatorzy wina wykorzystują różnorodne techniki, które pozwalają im na szczegółową analizę trunków. Jedną z kluczowych metod jest wirowanie wina w kieliszku. W ten sposób uwalniają się bogate aromaty, istotne dla oceny bukietu smakowego.

Podczas degustacji eksperci koncentrują się na:

• intensywności i złożoności zapachów,
• identyfikacji wyraźnych nut, takich jak owoce, kwiaty czy przyprawy.

To umożliwia precyzyjne określenie charakterystyki danego wina. Kolejnym istotnym aspektem jest równowaga pomiędzy kwasowością, taninami a słodyczą. Ten balans ma kluczowe znaczenie dla harmonii trunku. W przypadku tanin, ich obecność oraz jakość nabierają szczególnego znaczenia, szczególnie w winach czerwonych, które często charakteryzują się bardziej wyraźnymi taninami.

Degustatorzy zwracają także uwagę na:

• długość i jakość finiszu,
• intensywność i kolor trunku.

Te elementy mogą wskazywać na potencjał wina do starzenia oraz jego pochodzenie. Dzięki tym zaawansowanym technikom, profesjonalni degustatorzy są w stanie rzetelnie ocenić walory wina, co jest niezwykle ważne w ich codziennej pracy w branży winiarskiej.

Co to jest ocena organoleptyczna wina?

Ocena organoleptyczna wina to kluczowy proces, który angażuje nasze zmysły: wzrok, węch i smak. Rozpoczynając, degustator dokonuje analizy wizualnej, koncentrując się na kolorze i przejrzystości trunku. Stan i klarowność wina mogą wiele mówić o jego jakości. Po tym etapie następuje ocena aromatu, podczas której degustator wyłapuje różnorodne nuty zapachowe, takie jak:

• owocowe,
• kwiatowe,
• przyprawowe.

To właśnie te zapachy mają ogromny wpływ na pierwsze wrażenie oraz na ogólną percepcję trunku. Kolejnym krokiem jest analizowanie smaku. Degustator zwraca uwagę na strukturę wina, jego kwasowość oraz poziom tanin, co pozwala na dokładne określenie profilu smakowego. Ważnym elementem jest również finisz, a więc to, jak długo smak utrzymuje się w ustach po spożyciu. Celem przeprowadzenia oceny organoleptycznej nie jest wyłącznie ocena jakości wina, lecz także identyfikacja jego unikalnych cech oraz potencjalnych defektów. Tego rodzaju detale mają szczególne znaczenie dla profesjonalnych degustatorów, którzy z pasją poszukują subtelnych różnic.

Jak oceniane są wina przez degustatorów?

Ocena win przez degustatorów opiera się na dwóch podstawowych podejściach: systemie punktowym oraz ocenie opisowej.

• W pierwszym z nich, wina są klasyfikowane i przypisywane do różnych kategorii, takich jak „bardzo dobre”, „dobre” czy „przeciętne”, co znacząco ułatwia ich porównywanie,
• Ocena opisowa składa się z dokładnego opisu właściwości win, które obejmują takie aspekty jak: barwa, aromat, smak, tekstura oraz finisz.

Podczas degustacji eksperci analizują pięć kluczowych elementów:

• Barwa wina może zdradzić jego wiek oraz charakter,
• Aromat, który często przybiera owocowe, kwiatowe czy przyprawowe nuty, jest niezwykle istotny przy ocenie jakości trunku,
• Kiedy degustatorzy skupiają się na smaku, zwracają uwagę na poziom kwasowości, taninę oraz inne składniki, które wpływają na złożoność profilu smakowego,
• Nie można zapomnieć o finiszu, który – mówiąc w skrócie – pokazuje, jak długo smak utrzymuje się w ustach po degustacji.

To kompleksowe podejście pozwala na precyzyjne określenie jakości win oraz dostrzeganie ewentualnych wad, co ma ogromne znaczenie w branży winiarskiej.

Jakie są zalety wina, które degustatorzy często podkreślają?

Degustatorzy win zwracają uwagę na istotne cechy, które mają wpływ na ocenę ich jakości. Złożoność aromatów i smaków wyróżnia się jako jedna z kluczowych cech. Wina zachwycają bogatym bukietem, w którym spotykają się:

• nuty owocowe,
• kwiatowe,
• przyprawowe.

Harmonijna równowaga kwasowości, tanin i słodyczy jest znakiem wysokiej klasy trunku. Na przykład, wysoka kwasowość nadaje winu świeżości, podczas gdy taniny oferują mu odpowiednią strukturę, co jest szczególnie ważne w przypadku win czerwonych. Wybór szczepów winogron, takich jak cabernet sauvignon czy chardonnay, znacząco wpływa na profil smakowy i aromatyczny. Degustatorzy szczególnie cenią długi i przyjemny finisz; krótkotrwały posmak po wypiciu może świadczyć o niższej jakości, podczas gdy wina o dłuższym finiszu pozostawiają niezatarte wrażenie.

Sommelier – kto to jest i jakie pełni obowiązki?

Elegancja i subtelność to kolejne kluczowe elementy – wina, które zadziwiają swoją ekskluzywnością i delikatnością, często zdobywają najwyższe oceny. Nie bez znaczenia jest także potencjał starzenia, który znacząco podnosi wartość trunku. Niektóre wina zyskują z czasem, rozwijając swoje aromaty i smaki, przez co stają się bardziej pożądane. Degustatorzy dostrzegają również unikalne cechy win pochodzących z różnych regionów, co ukazuje bogactwo smakowe związane z lokalizacją i tradycjami produkcji.

Jakie są najczęstsze wady win, na które degustatorzy zwracają uwagę?

Degustatorzy win dostrzegają wiele różnych wad, które mogą wpływać na jakość trunków. Do najczęstszych problemów zalicza się:

• utlenienie, które objawia się charakterystycznym posmakiem przypominającym sherry,
• korkowość, to istotny defekt, wiążący się z zapachem stęchlizny, co znacznie obniża przyjemność z picia,
• siarkowodor, który nadaje winom woń zepsutych jaj, co zdecydowanie psuje doznania degustacyjne,
• nadmiar kwasowości lub taniczności, co skutkuje brakiem równowagi i harmonii w smaku,
• krótkie oraz nieprzyjemne finisze, co może być znakiem niskiej jakości trunku.

Dzięki umiejętnościom oceny organoleptycznej mają oni możliwość szybkiego zidentyfikowania tych niedoskonałości. Ta wiedza jest nieoceniona w kontekście ich rekomendacji oraz ocen win. Zrozumienie defektów win pozwala im nie tylko na dokładniejszą analizę trunków, ale także na pomoc konsumentom w dokonywaniu właściwych wyborów. Dlatego warto zwracać uwagę na te istotne szczegóły, aby móc cieszyć się lepszymi doznaniami smakowymi.

Co charakteryzuje dobrego sommeliera?

Dobrego sommeliera charakteryzuje szereg istotnych cech, które wynikają z jego wiedzy i umiejętności. Przede wszystkim, niezbędna jest obszerna znajomość win, obejmująca:

• różne regiony winiarskie,
• odmiany winogron,
• metody ich produkcji.

Dodatkowo, umiejętność doradzania klientom przy wyborze trunków jest równie ważna, co świadczy o wrażliwości sommeliera na subtelne smaki i aromaty. Kolejnym kluczowym aspektem jest profesjonalne serwowanie win, co zależy od znajomości zasad odpowiedniej temperatury podawania oraz doboru właściwego szkła. Znakomite umiejętności komunikacyjne oraz interpersonalne są niezbędne, aby sommelier mógł z pasją dzielić się swoją wiedzą zarówno z klientami, jak i z zespołem. Dbałość o detale pozwala sprawnie zarządzać piwniczką win, co jest kluczowe dla utrzymania ich wysokiej jakości. Pasja do win, która napędza sommeliera do ciągłego rozwijania wiedzy i umiejętności, jest niezwykle istotna. Połączenie tych cech czyni z dobrego sommeliera nieocenionego doradcę w fascynującym świecie win.

Czym różni się sommelier od enologa?

Sommelierzy i enologowie różnią się przede wszystkim charakterem swojej pracy oraz specjalizacją. Sommelier to prawdziwy ekspert w zakresie serwowania win, którego głównym celem jest:

• idealne dopasowanie trunków do potraw,
• tworzenie niezapomnianych doświadczeń dla gości w restauracjach i sklepach.

Dysponuje on bogatą wiedzą na temat smaków i aromatów win, a także umiejętnością:

• ustalania odpowiedniej temperatury serwowania,
• wyboru idealnego szkła.

Kiedy rekomenduje wino, wykorzystuje swoje umiejętności komunikacyjne, aby dzielić się cennymi wskazówkami, co z pewnością podnosi przyjemność z degustacji. W przeciwieństwie do sommeliera, enolog to naukowiec specjalizujący się w produkcji win. Jego praca obejmuje:

• uprawę winorośli,
• skomplikowane procesy winifikacji,
• kontrolę jakości gotowych trunków.

Enologowie często znajdują zatrudnienie w winnicach i laboratoriach, gdzie skrupulatnie badają parametry chemiczne oraz organoleptyczne win. Dzięki swojej głębokiej wiedzy technicznej mają znaczący wpływ na jakość i smak finalnych produktów. Mimo że obie profesje są ze sobą ściśle powiązane, różnią się one głównymi obowiązkami i zadaniami. Sommelierzy działają jako pomost między winem a konsumentami, natomiast enologowie koncentrują się na aspektach produkcji oraz jakości trunków. W taki sposób każda z tych ról wnosi coś unikalnego do fascynującego świata winiarskiego, promując zarówno walory degustacyjne, jak i naukowe elementy związane z produkcją win.

Jakie są najpopularniejsze regiony winiarskie, które degustatorzy polecają?

Miłośnicy win często zachwalają różne regiony winiarskie, które są znane z produkcji win o wysokiej jakości. Oto kilka z najbardziej cenionych miejsc:

• Bordeaux (Francja) – Ten klasyczny region winiarski zasłynął z czerwonych win, takich jak Cabernet Sauvignon i Merlot. Bordeaux wyróżnia się złożonym profilem smakowym, w którym łączą się nuty owocowe z przyprawowymi akcentami.
• Toskania (Włochy) – Słynie z win takich jak Chianti oraz Brunello di Montalcino. Wina z Toskanii cechuje bogaty smak i intensywny aromat, które zachwycają harmonią między kwasowością a taninami.
• Napa Valley (USA) – To amerykański region znany z wyjątkowych win, zwłaszcza Cabernet Sauvignon i Chardonnay. Napa Valley oferuje intensywne aromaty i pełen smak, doceniane przez degustatorów na całym świecie.
• Burgundia (Francja) – W tym regionie można znaleźć znakomite wina, takie jak Pinot Noir i Chardonnay. Burgundzkie wina charakteryzują się elegancją oraz delikatnymi nutami owoców i minerałów.
• Rioja (Hiszpania) – Hiszpański region znany z bogatych, pełnych smaków czerwonych win, szczególnie z winogron szczepu Tempranillo. Wina te zachwycają swoją złożonością i dojrzałymi owocowymi aromatami.
• Marlborough (Nowa Zelandia) – Słynie głównie z białego wina Sauvignon Blanc, które zdobyło popularność dzięki swojej świeżości oraz intensywnym aromatom cytrusów i zielonego jabłka.
• Dolina Loary (Francja) – To miejsce słynie z różnorodnych win białych, różowych i czerwonych, które często zawierają owocowe i mineralne nuty.
• Piemont (Włochy) – Region ten jest znany z produkcji słynnych win Barolo i Barbaresco, które zachwycają skomplikowanym smakiem oraz długim finiszem. Oferują zazwyczaj mocne taniny i pełne body.
• Alzacja (Francja) – Specjalizuje się w winach białych, takich jak Riesling i Gewurztraminer, które cenione są za swoje charakterystyczne aromaty oraz doskonałą równowagę między kwasowością a słodyczą.
• Mendoza (Argentyna) – Uważany za jeden z najlepszych regionów w produkcji Malbeca, który urzeka intensywnością smaku z nutami czerwonych owoców oraz delikatnych przypraw.

Każdy z tych regionów winiarskich ma swoje wyjątkowe warunki klimatyczne oraz glebowe, co znacząco wpływa na jakość produkowanych win. Bogata kultura winiarska, obecna w każdym łyku, cieszy się szczególnym uznaniem wśród koneserów.

Jakie kursy lub szkoły sommelierskie są warte uwagi dla przyszłych degustatorów?

Osoby zainteresowane degustacją win mogą wybierać spośród wielu wartościowych kursów oraz szkół sommelierskich. Te placówki zapewniają solidne fundamenty teoretyczne i praktyczne umiejętności. Do grona najbardziej uznawanych organizacji należy:

• Court of Master Sommeliers – oferuje różnorodne poziomy szkoleń prowadzących do cennego tytułu Master Sommelier. Zdobycie tej kwalifikacji jest niezwykle trudne, ponieważ wymaga dużych umiejętności degustatorskich oraz szerokiej wiedzy o winach,
• Wine & Spirit Education Trust (WSET) – oferuje szeroki wachlarz kursów winiarskich od poziomu podstawowego aż po zaawansowany. Programy WSET łączą teorię z praktycznym doświadczeniem, dzięki czemu uczestnicy rozwijają doskonałe umiejętności degustacyjne oraz zdolność do oceny win,
• Association de la Sommellerie Internationale (ASI) – promuje kulturę wina oraz prowadzi różnorodne kursy i wydaje certyfikaty sommelierów na arenie międzynarodowej.

Ponadto wiele lokalnych szkół winiarskich elastycznie dostosowuje swoje programy do specyficznych potrzeb regionalnych rynków. Ważne jest, aby przyszli degustatorzy wybierali takie kursy, które nie tylko pobudzą ich pasję do win, ale także dostarczą praktycznej wiedzy, niezbędnej w ich zawodowej drodze w tej fascynującej dziedzinie.

Jakie wydarzenia winiarskie warto odwiedzić jako degustator?

Jako pasjonat wina warto, abyś angażował się w różnorodne wydarzenia związane z tym tematem. To nie tylko szansa na poszerzenie swoich horyzontów, ale także doskonała okazja do bezpośredniego odkrywania różnorodności smakowych.

Targi winiarskie, takie jak Vinexpo czy ProWein, stanowią świetną platformę do poznawania nowości oraz aktualnych trendów w branży:

• możliwość rozmowy z producentami i innymi specjalistami z tej dziedziny,
• festiwale w uznawanych regionach, jak Toskana czy Bordeaux,
• degustacje na najwyższym poziomie,
• szansa na zanurzenie się w lokalną kulturę produkcji wina,
• sesje degustacyjne prowadzone przez doświadczonych sommelierów i enologów.

Te ostatnie pozwalają zgłębić tajniki oceny różnych trunków, co pomoże Ci lepiej poznać swoje preferencje smakowe. Nie można też zapominać o konkursach winiarskich, które dostarczają cennych informacji na temat jakości ocenianych win oraz praktycznych wskazówek ułatwiających podjęcie właściwego wyboru.

Udział w specjalistycznych wydarzeniach, takich jak premiery nowych win czy sympozja naukowe dotyczące enologii, może znacznie wzbogacić Twoją wiedzę na temat win oraz ich produkcji. To również wyjątkowa okazja do budowania relacji z innymi degustatorami, sommelierami i entuzjastami win. Te znajomości mogą okazać się niezwykle cenne w dalszym rozwoju Twojej kariery w tym interesującym obszarze.

Jakie są przykłady win polecanych przez degustatorów?

Degustatorzy win chętnie dzielą się swoimi ulubionymi trunkami, które zdobyły uznanie dzięki wyjątkowym cechom. Oto kilka z nich:

• Château Margaux z Bordeaux wyróżnia się elegancją smaku oraz złożonością, co czyni je niepowtarzalnym,
• Sassicaia z Toskanii jest uwielbiane za harmonijną równowagę między taninami a kwasowością, co dodaje mu uroku,
• Domaine de la Romanée-Conti z Burgundii oferuje niezwykłą głębię aromatów oraz bogaty profil smakowy, co sprawia, że wina te są wysoko cenione wśród specjalistów,
• Opus One z Napa Valley zachwyca intensywnością oraz różnorodnością aromatów, co wyróżnia je na tle innych,
• Vega Sicilia Unico z Ribera del Duero przyciąga uwagę swoim złożonym smakiem oraz potencjałem do długiego starzenia,
• Cloudy Bay Sauvignon Blanc z Nowej Zelandii zdobyło uznanie dzięki świeżości i intensywnym owocowym nutom, co czyni je wyjątkowe w kategorii win białych,
• Gaja Barbaresco z Piemontu, cenione za doskonałą strukturę i długi finisz, urzeka zarówno smakiem, jak i elegancją.

Te różnorodne propozycje ukazują bogactwo winnego świata, łącząc klasyczne francuskie Bordeaux, włoskie wina z Toskanii oraz nowozelandzkie Sauvignon Blanc.