W niedzielę, 27 lipca, odbył się Jarmark Produktów Tradycyjnych w Chorzowie, podczas którego miała miejsce XXIV edycja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Wydarzenie, organizowane przez Muzeum Górnośląskiego Parku Etnograficznego oraz Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego, przyciągnęło uwagę miłośników tradycyjnej kuchni. Lokalni producenci związani z Lokalną Marką Ziemi Pszczyńskiej zdobyli szczególne wyróżnienia, potwierdzające jakość ich wyrobów. W artykule przedstawione zostaną najważniejsze osiągnięcia tych producentów.
Wśród wyróżnionych znalazło się Gospodarstwo Rolne Sylwia i Leszek Szczotka z Ćwiklic, które zdobyło nominację do prestiżowej nagrody „Perła 2025” za swoje „Pszczyńskie grzybki” z certyfikatem Lokalnej Marki Ziemi Pszczyńskiej. Dodatkowo ich produkt „bratheringi”, czyli ryby w zalewie octowej i pomidorowej, zyskał uznanie jurorów, co świadczy o wysokiej jakości oferowanych smaków i tradycyjnych receptur.
Nie mniej znaczący sukces odniosło także Gospodarstwo Kozia Rodzinka z Pawłowic, które zostało uhonorowane za swój naturalny ser kozi. Wyróżnienie to jest dowodem na rosnącą popularność produktów regionalnych, które łączą lokalne tradycje z nowoczesnym podejściem do wytwarzania żywności. Wszystkie nagrodzone firmy przyczyniają się do promowania Ziemi Pszczyńskiej, pokazując, że autentyczność i jakość mogą iść w parze, przynosząc zarówno satysfakcję konsumentów, jak i uznanie fachowców w branży kulinarnej.
Źródło: Urząd Miasta Pszczyna
Oceń: Sukces lokalnych producentów na XXIV konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
Zobacz Także
